Русская Нормандия
Русская Нормандия развивает культуру производства и потребления яблочного сидра в России.
Проект создавался по примеру нормандских хозяйств Франции. Консультантом ООО «Русская Нормандия» стал Фредерик Вьеяр, руководитель департамента сидра и кальвадоса Французской сельско-хозяйственной академии. Под его руководством происходило обучение персонала, наладка оборудования и отработка технологического процесса на опытном производстве.
Цех по переработке яблок, изготовлению сока и сидра находится в Ленинградской области в Киришском районе. Это опытное производство способное переработать 25000 килограмм яблок.
В будущем планируется пуск в эксплуатацию основного производства непосредственно в саду, в деревне Брод Лужского района. Мощность линии составит 1000 кг/час.