Сакуский пивоваренный завод - крупнейший производитель пива в стране.
С восстановлением независимости, в 1991 году, было создано совместное предприятие со шведской пивоварней Pripps и финской — Hartwall. Началось реконструирование и замена оборудования, и уже в 1993 году на рынке появилось первое пиво Saku Originaal.
В 1995 году пивоваренный завод Саку стал акционерным обществом.
Предприятие производит более десяти сортов пива, также минеральную воду Vichy Classique, вдобавок к этому маленькими партиями производится «сезонное» пиво.
С 2001 года пивоваренный завод Саку представляет в Эстонии пиво Carlsberg.
В 2008 году Carlsberg Estonia Holding OÜ приобрёл 75,01 % акций пивоваренного завода.