Якутия, АО ФАПК

Якутия, АО ФАПК

Russia
Republic of Sakha (Yakutia)
г. Якутск
fapkyakutia.ru

Первое пиво в Якутии начали варить еще в середине XVII века в Якутском остроге. Но официальная история пивоварения в Якутии начинается с 1908 года. Тогда основателями стали чехи, которые построили первый завод, где пиво производили традиционным холодным способом. Одним из основателей был Вячеслав Францевич Черногорский. До 1995 года ликероводочный комбинат «Якутский», вошедший позже в корпорацию «Якутия», производил пиво на собственном пивзаводе. Во времена «дикого» рынка в 1996 Якутский пивзавод под названием «Эрел», принадлежащий комбинату «Якутский», был остановлен. Новейшая история пивоваренного производства берет свое начало с 2004 года, когда началась реконструкция пивзавода ФАПК «Якутия».

Новый пивзавод построен силами чешской компании «ZVU Potez». К тому времени эта компания уже построила в России около 100 аналогичных заводов. Оборудование по производству пива, начиная с начального цикла по переработке солода и до момента контроля выхода готовой продукции, отвечает всем современным требованиям для пивоваренных производств. Новый пивоваренный завод был запущен в эксплуатацию в конце марта 2005 года. Производственная мощность 1 млн. дал в год. В данный момент на заводе выпускают 4 наименования пива: «Якуц кое. Чешский вкус», «Жигулевское», «Novopramen», «Joker». С 2007 года на пивоваренном заводе налажено производство кваса живого брожения «Якуцкий». Пиво и квас разливается в ПЭТ- бутылку 1,5 литра и в КЕГи. Реализуется в розничной торговле, в фирменных магазинах на розлив, для реализации разливного кваса существует более 30 точек продаж, расположенных по городу.