Brouwerij Moortgat N.V.

Brouwerij Moortgat N.V.

Belgium
Breendonk-Dorp 58 - 2870 Puurs
www.duvel.com

В 1871 году Жан-Леонард Муртгат, сын фермера из Стеепхуффеля основал пивоварню при ферме Moortgat вместе со соей женой Марией Де Блок. Это была одна из 4000 пивоварен, которая смогла продолжить свою существование в новом столетии. Однако, далось это пивоварне с трудом. Жан-Леонард был новатором и производил бесчисленные эли верхового брожения, которые потом пытался, с переменным успехом, продать. Но благодаря его энтузиазму, мастерству и страсти к пивоварению он смог сформировать себе клиентскую базу. Его эли нравились среднему классу Брюсселя, что позволило ему открыть магазинчик в Лакене.

На смене веков сыновья Жана-Леонарда - Альберт и Виктор присоединились к семейному бизнесу. Альберт занялся пивоварением, а Виктор поставками пива в Брюссель. Во времена Первой мировой войны английские эли завоевали большую популярность в Бельгии. Альберт решил поучаствовать в этом и выпустить свой английский эль. Бельгийские дрожжи не подходили для этого и он поехал в Шотландию, чтобы найти поставщика дрожжей. И проведя весьма продолжительное путешествие он нашел то что искал. Сорт дрожжей, который он тогда выбрал используют на пивоварне до сих пор.

Вышедшее вслед за этим пиво было названо Victory Ale, название было дано в честь окончания Первой мировой войны. Все изменил обувных дел мастер Ван де Воувер. Он охарактеризовал этот эль, как «по-настоящему дьявольский» (имея ввиду его крепость) и эта фраза вошла в обиход, а пиво было переименовано в Duvel. В 1923 году было выпущено всего несколько бочек. Однако темпы производства росли, а на максимум вышли в 70-х. Именно тогда была проведена крайне успешная маркетинговая компания. Сейчас Duvel один из самых популярных сортов пива в Бельгии. Наряду с красным «дьяволом» был выпущен еще и зеленый. Это было сделано специально для Gentse Festen – одного из важнейших опен-эйр фестивалей в Европе. Это пиво было сделано специально более легким. Его все еще можно купить в некоторых заведениях Брюсселя. Чтобы подчеркнуть успех пива пивоварня была переименована в Duvel Moortgat.

В 1930 на пивоварне также начали варить Bel pils – один из популярных сортов бельгийского pilsner. Изначально оно называлось extra blond, с 1971 сменило название на extra pilsner. Современное название пиво обрело в 1991 году. В 1965 начат выпуск пива низового брожения Vedett.

В 1963 году пивоварня получила лицензию на производство аббатского пива Maredsous. С тех пор это пиво, под строгим контролем монахов, варят в Duvel Moortgat. Сначала были выпущены blond и brown. А с 1990 начат также выпуск 10-ти градусного triple.

В конце шестидесятых был создан уникальный бокал Duvel. Этот бокал в форме тюльпана идеально подходит для данного пива. Его горлышко позволяет в полной мере передать запах, а также продемонстрировать шикарную пенную шапку. Последние несколько лет на дне бокала гравируют литеру D, что помогает демонстрации красивых пузырьков и поддерживает шапку.

Сорта, выпускаемые пивоварней, стали очень популярны за границей. За что отдельное спасибо нужно сказать Duvel. И с середины семидесятых пивоварня также направила свой взгляд на экспорт. Сначала в страны расположенные неподалеку (Голландия, Франция), а затем и на весь мир.

К 2000-ым годам пивоварня становится крупной компанией и начинает покупать другие пивоварни. Из приобретений стоит отметить купленную в сентябре 2006 пивоварню d’ Achouffe (пивоварня выпускающая специальные сорта пива, например IPA или рождественское пиво со специями), а также купленный в 2008 Liefmans (выпускающий много сортов фруктового пива). Последнее приобретение - De Koninck, купленный в августе 2010 года.

Vedett
Vedett

Belgium

Vedett
Vedett

Belgium

Vedett
Vedett

Belgium

Vedett
Vedett

Belgium

Vedett
Vedett

Belgium

Vedett
Vedett

Belgium

Maredsous
Maredsous

Belgium

Duvel Tripel Hop
Duvel Tripel Hop

Belgium

Maredsous 8°
Maredsous 8°

Belgium

Maredsous 8°
Maredsous 8°

Belgium

Maredsous M
Maredsous M

Belgium

Maredsous M
Maredsous M

Belgium

Maredsous M
Maredsous M

Belgium

Brands and collectibles

Name Properties ABV IBU OG Description Photo
Duvel Бельгийский светлый эль 8.5 Напиток слегка туманного золотисто-жёлтого цвета. Тип ферментации: верховое брожение. Вкус пива - изысканный, освежающий в жаркую погоду. Напиток немного сладковат, во вкусе чувствуются цитрусовые нотки и хмелевая горечь. Аромат у Duvel сложный: пересекаются ароматы солода, фруктов, хвои и специй. Пиво прекрасно утоляет жажду и освежает, прекрасно проявляет себя как аперитив, сочетается с бараниной, закусками и салатами, мягкими сырами, но хорошо и само по себе.
Duvel Tripel Hop 9.5 Duvel Tripel Hop
Vedett Extra ordinary IPA IPA 5.5 12 Vedett Vedett
Vedett Extra Blond Светлый лагер 5.2 11 Vedett
Vedett Extra White Витбир 4.7 11 Vedett Vedett
Maredsous Maredsous 8° Maredsous 8° Maredsous M Maredsous M Maredsous M