Пивзавод им. Бадаева

Пивзавод им. Бадаева

Soviet Union
г. Москва

В январе 1875 года состоялось учредительное собрание основных пайщиков из семнадцати человек. Устав Трёхгорного пивоваренного товарищества в Москве, учреждённого «для устройства и содержания пивоваренного завода в г. Москве, а также для выделки на сем заводе в связи с пиво-медоварением портера, уксуса, дрожжей, муки и других продуктов из зернового хлеба и для изготовления из остатков, полученных от означенных производств корма для скота», был высочайше утверждён 6 января 1875. Учредителями состояли: Т. С. Морозов, А. К. Крестовников, А. А. Корзинкин, И. В. Щукин, П. П. Дюшен, К. Т. Солдатенков, С. П. Вишняков[4], Б. А. Гивартовский, Н. С. Грачёв, А. А. Лутрейль, А. Фон-Барбер, К. Ф. Герике, А. К. Беккерс и Торговые дома «М. Борисовский с сыновьями», «И. В. Юнкер и Ко».

По инициативе начинающего пивовара из Выборга Альберта Альбертовича Кемпе московский купец 1-й гильдии Б. А. Гивартовский купил за 10 тысяч рублей заброшенный участок земли за Дорогомиловской заставой, в Троице-Голенищевской волости Московского уезда и передал его товариществу для строительства завода. Проект был выполнен по примеру Мюнхенского пивоваренного завода. Руководство строительством, начавшимся в марте 1875 года, осуществлял А. А. Кемпе; официальная закладка зданий состоялась 15 июня; устройство и оборудование завершено к февралю 1876 года. Варка пива началась 5 февраля, а продажа пива — 1 июня 1876 года. Первые марки пива: «Баварское» и «Золотой ярлык».

На заводе было 314 бродильных чанов, 2 паровых двигателя и единственный в России механический солодорастительный аппарат.

Долгое время директорами товарищества были Николай Иванович Щукин, Альберт Альбертович Кемпе и Павел Иванович Голубков.

Постоянные технические усовершенствования и расширение производства позволили предприятию к 1913 году достичь выработки в 5 миллионов вёдер (около 6 миллионов декалитров) пива в год. Завод имел шесть машин автомобилей «Opel» для доставки пива.

В связи с введением в конце 1914 года из-за I мировой войны «сухого закона» на всей территории России «Трёхгорный» перешёл на выпуск безалкогольных напитков и искусственного льда.

В 1915 году производственные мощности предприятия были перепрофилированы, Трёхгорный завод получил заказ на изготовление взрывчатых веществ для снарядов, а также алюминиевых красителей для текстиля.

17 января 1916 года были Высочайше утверждены изменения и дополнения действующего Устава компании, согласно которым предприятие получило новое наименование: Трёхгорное пивоваренное и торговопромышленное товарищество на паях в Москве «Тригор».

После революции завод «Тригор» входил в состав Моссельпрома. На нём производились пивные дрожжи для медицинских целей и солодовый напиток. Варка пива была возобновлена лишь в 1923 году. Адрес завода: Дорогомиловская застава, позднее — Дорогомиловский вал, 1.

Во время антиалкогольной кампании 1929-1930 годов производство продолжалось только на Трёхгорном заводе; Шаболовский и Хамовнический пивзаводы прекратили выпуск пива.

В 1934 году заводу было присвоено имя А. Е. Бадаева, из-за чего появилось его народное название — Бадаевский пивзавод. В 1935 году он был передан в ведение Народного комиссариата пищевой промышленности СССР.

В конце 1960-х годов пиво, выпускаемое заводом, получило высокое признание; нескольким сортам был присвоен «Знак качества»: «Наша марка» и «Двойное золотое» (1968), «Московское оригинальное» (1969), «Рижское оригинальное» (1970).

В юбилейном 1975 году предприятие достигло выработки более 16 миллионов декалитров пива.

2 Бадаева
2 Бадаева

Soviet Union

11 Бадаева
11 Бадаева

Soviet Union

15 Бадаева
15 Бадаева

Soviet Union

2 Бадаева
2 Бадаева

Soviet Union

5 Бадаева
5 Бадаева

Soviet Union

6 Бадаева
6 Бадаева

Soviet Union

9 Бадаева
9 Бадаева

Soviet Union

12 Бадаева ГОСТ
12 Бадаева ГОСТ

Soviet Union

15 Бадаева
15 Бадаева

Soviet Union

16 Бадаева
16 Бадаева

Soviet Union

17 Бадаева
17 Бадаева

Soviet Union

18 * Бадаева
18 * Бадаева

Soviet Union

19 Бадаева
19 Бадаева

Soviet Union

20 Бадаева
20 Бадаева

Soviet Union

21 Бадаева
21 Бадаева

Soviet Union

25 Бадаева ГОСТ
25 Бадаева ГОСТ

Soviet Union

25 Бадаева
25 Бадаева

Soviet Union

26 Бадаева ГОСТ
26 Бадаева ГОСТ

Soviet Union

27 Бадаева
27 Бадаева

Soviet Union

29 Бадаева
29 Бадаева

Soviet Union

3 Бадаева
3 Бадаева

Soviet Union

24 Бадаева
24 Бадаева

Soviet Union

14 Бадаева
14 Бадаева

Soviet Union